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      阔别一年 糖酒会归来有哪些新花样

      2021年04月08日 09:39 来源:四川在线 作者:雷倢 程文雯

      四川在线记者 雷倢 程文雯 摄影 杨树

      4月6日晚,成都金融成双子塔的大屏上不断出现酒类广告,街头也出现了格式新颖的造型的广告,成都的酒店又订不上了,这都传递着一个信号:糖酒会又来赴与成都的“甜蜜之约”了。

      4月7日,因为疫情影响,阔别一年的全国糖酒交易会在成都中国西部国际博览城举行。琳琅满目的商品、熙熙攘攘的人群、各式各样的广告.....各品类展位前围满了前来咨询的客商。他们走走停停,时而快步奔向自己的目的地,时而驻足展位前热情问询,时而品尝美食美酒。糖酒会,依旧热闹非凡。

      作为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”,再次举办的糖酒会,有哪些新花样?从糖酒会中,我们又能看出哪些新趋势?

      >>新规模

      停摆一年 商家铆足了劲参展

      “去年没有线下糖酒会,今年,我们的展位必需要大,才能把品牌打得更响。”在传统酒类展区,走两步便能看见一个中式建筑风格,这里便是北京同仁堂的展区。北京同仁堂的工作人员繆云丰向记者介绍,对本届糖酒会,他们充满期待,希望能好好推广一番品牌,找到更多的客商,今年他们带来了多款保健酒。

      时隔两年,糖酒会再次在成都线下开启,厂家与经销商犹如久旱逢甘霖,踊跃参加。本届糖酒会共有来自42个国家和地区的4106家参展商踊跃参展,整体呈现出龙头企业领衔,新生企业群星赶月的火爆场面。

      不仅规模是历届最大,各大参展商也拿出了看家本领。

      各大酒企在糖酒会上的展示从来都是糖酒会重头戏之一,来自贵州的支云酒带来的非遗勾调技艺表演,让现场不少品尝的观众惊呼“神奇”。这一品牌由茅台创始级酿酒师张支云亲创,企业的总工程师张富强用筷子滴入一至两滴酒,就可以改变酒的酱味。

      四川泸州的中国沈酒集团带来的展示内容,除了各类酒类产品,还向前来的观众展示了企业“酒旅融合”的成就。

      糖酒会规模的扩大,也折射出中国食品工业的规模增加,中国轻工业联合会副会长贾志忍透露,2020年食品工业实现了1.15%的增长速度,实现利润增长7.2%。今年1-2月份,食品工业营业收入增速达到了33.4%,利润增速达到了60%,利润率达到了8%。

      在规模扩大外,糖酒会也增设了茶叶专区食品配料和添加剂专区。

      2020年底,中国茶饮市场总规模超过4000亿元,新式茶饮品类创新加速,所以此次的糖酒会上,各类新式饮料的亮相,茶饮成为其中不容忽视的力量。

      走进茶叶专区,便能看见一家云南企业带来一种叫做“茶珍”的产品,采用了袋装,每袋含0.5克的茶粉,消费者烧水冲泡,不花功夫就能享受功夫茶。

      本届糖酒会还将围绕不同的展览板块、行业热点、市场走向、技术研发、投融资合作等,举办30余场行业活动,邀请各领域行业顶流大咖同场“论剑”,充分发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能,帮助企业把握趋势、研判商机。

      >>新趋势

      线下企业网“上”直播,线上商城网“下”揽客

      一张小小的圆桌,架好手机、灯光等设备,一场直播在15号馆沈酒展区里热闹开播。“倒数三个数,三、二、一!”进行到第127分钟,主播三声倒数,抽奖幸运儿诞生,一瓶价值近4万元的收藏级白酒免费送出。

      如此下本,企业看好的是“人气”带来的巨大商机。“糖酒会平台大、氛围好、关注度高,我们准备了足够的奖品,希望借势展示更多产品,获得更多关注。”现场一位工作人员告诉记者,仅开幕当天两个多小时的直播,就吸引了超10万人观看。

      这样的场景在本届糖酒会上并不鲜见,线上推广已经成为不少参展企业的重要销售手段。此外,整个展馆的中心位置,记者还看到了本届糖酒会的官方直播间,据介绍,糖酒会联合了淘宝汇吃、淘宝直播等顶流平台,设立“官方好物推荐”和“糖酒品牌时间”两大主题直播间,通过线上直播活动,让品牌在线下进行推广营销的同时,也同步在线上平台推广带货。

      线下企业忙着“上”网,线上商城却目光投向了线下平台。

      6号馆内,作为一款电商小程序,有赞的展位内比肩接踵,好些找不到座位的客商干脆站着与工作人员交流。“来糖酒会的客商都非常专业,能够合作的可能性也更大。”有赞工作人员说道。

      站在有赞展区外,抬头正好能看见“电商专区”的标识。除了像有赞一样的电商平台,这里还汇集了企业管理、交易、仓配、物流、决策全业务流程的数字化解决方案供应商,甚至还有专门从事知识产权保护的企业,为企业“上线”提供全流程服务。“我们参加糖酒会也有好几年了,今年像这样服务线下企业的数字化公司明显更多。”一家数据公司工作人员告诉记者,“一开始我们来参展,跟客商解释很多遍,对方依然不知道我们是干什么的,现在很多基础理念已经被广泛接受,大家主动来找我们的积极性更高,沟通起来也顺畅得多。”

      此次糖酒会上,线上线下相结合的会展形式不仅是展会方的主动出击,更是不少参展企业的自主选择,从中也不难看出整个食品饮料行业发展的变化。在腾讯营销洞察首席洞察官尹冠群看来,这背后不仅是电商与食品饮料行业的结合,更反映出消费者行为方式带给行业的变化。以白酒为例,“根据我们的跟踪和分析,现在96%的白酒消费者会通过线上社交圈了解白酒相关的信息,86%习惯使用线上社交进行沟通;转化和交易方面,过去一年的消费群体中有50%通过线上社交圈产生了购买。”在他看来,现在消费群体已经不满足于通过线下或是传统电商的方式去了解相关信息,而更愿意通过线上社交的方式激发购买。


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